Thịt dê là nguồn dinh dưỡng nhiều chất béo không bão hòa. Chính vì thế mà các món ăn được chế biến từ thịt dê giúp làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch và nguy cơ mắc các bệnh lý mạch vành ở tim. Dê tái chanh là một trong số những món ăn ngon được làm từ thịt dê với vị chua ngọt kích thích vị giác. Đây là món ăn được nhiều người yêu thích không chỉ bởi dễ thực hiện mà còn vì hương vị vô cùng đặc biệt.

Màu hồng của thịt dê tái, xanh của rau thơm, đỏ của ớt, điểm thêm màu vàng của mè rang thơm lừng làm nên đĩa thịt dê tái chanh bắt mắt, hấp dẫn. Thịt dê mềm, ngọt kết hợp với vị chua ngọt của nước sốt quyện cùng vị mằn mặn của tương bần, tươi mát của rau ăn kèm. Tất cả tạo nên món dê tái chanh mang hương vị thật khó quên. Diễn viên Kiều Ngân – khách mời của chương trình vốn không thích mùi thịt dê cũng phải tấm tắc khen ngon.

Hành trình khám phá kho tàng ẩm thực Việt Nam truyền thống, lắng nghe câu chuyện thú vị về sự khác biệt trong văn hóa của từng địa phương, chia sẻ bí quyết nấu ăn đến từ các đầu bếp chuyên nghiệp và gặp gỡ những vị khách mời có chung tâm hồn ăn uống. Đón xem chương trình Hành Trình Hương Vị được phát sóng vào lúc 19h40 Chủ Nhật hàng tuần trên kênh THVL1.