Nổi tiếng với những trái bưởi ngon ngọt mọng nước, Tân Triều thuộc huyện Vĩnh Cửu,
tỉnh Đồng Nai đã khiến cho du khách mê mẩn với món gỏi bưởi có một không hai tại nơi
đây. MC Lâm Trí Thuận và đầu bếp Vũ Nguyễn vào bếp giới thiệu đến diễn viên Hồng
Trang trong chương trình Hành trình hương vị.

Nhờ phù sa sông Đồng Nai bồi đắp, bưởi được trồng trên vùng Tân Triều, thuộc xã Tân
Bình, huyện Vĩnh Cửu ngon ngọt đặc biệt. Từ nguyên liệu là trái bưởi da xanh, người
Đồng Nai ngoài ăn như trái cây giải khát thì còn sáng tạo nhiều món ăn ngon từ bưởi.
Trong đó, đặc sắc phải kể đến món gỏi bưởi Tân Triều. Tép bưởi mọng nước, kết hợp với
tôm, thịt đã tạo nên món ngon mang đậm nét văn hóa ẩm thực miệt vườn miền Đông
Nam Bộ.

Đĩa gỏi bưởi Tân Triều nhiều màu sắc bắt mắt. Vị chua ngọt của bưởi kết hợp với vị đậm
đà, cay cay của nước mắm, vị ngọt từ tôm sông tạo nên hương vị đậm đà khó cưỡng. Gỏi
bưởi Tân Triều ăn cùng bánh phồng tôm giòn rụm là trải nghiệm khó quên cho bất cứ
thực khách nào từng một lần thưởng thức.

Hành trình khám phá kho tàng ẩm thực Việt Nam truyền thống, lắng nghe câu chuyện thú
vị về sự khác biệt trong văn hóa của từng địa phương, chia sẻ bí quyết nấu ăn đến từ các
đầu bếp chuyên nghiệp và gặp gỡ những vị khách mời có chung tâm hồn ăn uống. Đón
xem chương trình Hành Trình Hương Vị được phát sóng vào lúc 19h40 Chủ Nhật hàng
tuần trên kênh THVL1.