Star
HƯƠNG VỊ CHÈ TRÔI NƯỚC
Chè trôi nước hay còn gọi là bánh trôi là món ăn truyền thống của người Việt thường được dùng trong những dịp giỗ hay lễ lạt. MC Quỳnh Châu, đầu bếp Hoàng Oanh và sự xuất hiện đặc biệt của diễn viên hài Lê Trang trong chương trình Hành trình hương vị hứa hẹn sẽ mang đến món ăn hấp dẫn, ngon miệng. 

Chè trôi nước là món chè quen thuộc với nhiều người Việt Nam. Chỉ từ những nguyên liệu đơn giản như bột nếp, đường, đậu xanh, chè trôi nước được nặn tạo hình thành từng viên tròn. Nấu chín trong hỗn hợp nước đường và gừng, tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn vặt dân dã này. Ngoài là món ăn vặt, chè trôi nước còn là một trong những loại chè được chọn để dâng cúng tổ tiên trong những ngày rằm hoặc cúng giỗ, lễ Tết quan trọng với người Việt.

Chén chè trôi nước ba màu đỏ, xanh, vàng vô cùng bắt mắt. Từng viên chè có lớp vỏ nếp mềm, mịn, dẻo. Nhân đậu xanh bùi bùi. Ăn cùng nước đường sánh, thoang thoảng mùi gừng, mè rang, nước cốt dừa béo ngậy. Chỉ với vài chén chè trôi nước ngọt ngào, thanh mát sẽ phần nào giúp cho những bữa ăn cuối tuần của cả gia đình thêm vui vẻ, đầm ấm. 

Hành trình khám phá kho tàng ẩm thực Việt Nam truyền thống, lắng nghe câu chuyện thú vị về sự khác biệt trong văn hóa của từng địa phương, chia sẻ bí quyết nấu ăn đến từ các đầu bếp chuyên nghiệp và gặp gỡ những vị khách mời có chung tâm hồn ăn uống. Đón xem chương trình Hành Trình Hương Vị được phát sóng vào lúc 19h40 Chủ Nhật hàng tuần trên kênh THVL1.


Từ khóa

Bình luận

Tin cùng chuyên mục