Ăn gì
HÀNH TRÌNH HƯƠNG VỊ: ĐẶC SẢN ĐẢO NGỌC PHÚ QUỐC
Cơm chiên ghẹ là đặc sản của đảo ngọc Phú Quốc. Món ăn này gây thương nhớ với du khách bởi hương vị đậm đà, thơm ngon, béo ngậy. MC Quang Huy đã có dịp được vào bếp học hỏi cách chế biến món ăn này từ đầu bếp Vũ Nguyễn trong chương trình Hành trình hương vị để gửi đến “mỹ nữ làng hài” Ngọc Xuyên những hương vị khó quên này.

Cơm chiên ghẹ Phú Quốc là sự kết hợp của những nguyên liệu có vẻ đơn giản, không cầu kì nhưng lại đòi hỏi sự tinh tế và chọn lựa kĩ càng. Ghẹ phải tươi, chắc. Gạo phải là gạo ngon, thơm. Bên cạnh đó còn có trứng chiên vàng ươm, ớt tươi cay nồng và những gia vị khác.

Cơm chiên ghẹ Phú Quốc không chỉ thơm ngon mà còn như món quà của biển, giúp bữa ăn gia đình thêm phong phú, hấp dẫn.
Cơm chiên ghẹ nổi bật bởi sự kết hợp màu sắc và mang hương vị của các nguyên liệu dinh dưỡng từ thịt ghẹ, trứng gà, cà rốt, đậu hà lan. Hạt cơm tơi, thấm trọn vẹn hương vị từ các nguyên liệu. Thịt ghẹ thơm, ngọt, chắc.
Các loại rau củ giúp cân bằng dinh dưỡng và bổ sung chất sơ trong món ăn. 

Hành trình khám phá kho tàng ẩm thực Việt Nam truyền thống, lắng nghe câu chuyện thú vị về sự khác biệt trong văn hóa của từng địa phương, chia sẻ bí quyết nấu ăn đến từ các đầu bếp chuyên nghiệp và gặp gỡ những vị khách mời có chung tâm hồn ăn uống. Đón xem chương trình Hành Trình Hương Vị được phát sóng vào lúc 19h40 Chủ Nhật hàng tuần trên kênh THVL1.


Bình luận

Tin cùng chuyên mục