Bánh bột lọc một trong những đặc sản làm nên tinh hoa ẩm thực cố đô Huế. Xuất phát ban đầu là một món ăn cung đình nhưng bánh bột lọc ngày nay đã trở thành một nét ẩm thực độc đáo mà du khách không thể bỏ qua khi đặt chân đến Huế. Bánh bột lọc được làm từ những nguyên liệu cơ bản như tôm, thịt, bột năng, bột sắn tưởng chừng như rất cầu kì nhưng món ngon ấy lại mang một nét bình dị, mộc mạc làm nên hương vị đặc trưng khiến thực khách phải xao xuyến.

Bánh bột lọc mới hấp xong bốc khói nghi ngút với màu sắc bắt mắt, hấp dẫn, chấm ngập thêm nước mắm chua ngọt, cắn vào một miếng cảm nhận ngay được vị mềm dai của bột lọc trong suốt, hòa quyện cùng nhân tôm thịt, rồi từ từ cảm nhận được sự tinh túy trong món ăn dân dã này của xứ Huế mộng mơ.

Hành trình khám phá kho tàng ẩm thực Việt Nam truyền thống, lắng nghe câu chuyện thú vị về sự khác biệt trong văn hóa của từng địa phương, chia sẻ bí quyết nấu ăn đến từ các đầu bếp chuyên nghiệp và gặp gỡ những vị khách mời có chung tâm hồn ăn uống. Đón xem chương trình Hành Trình Hương Vị được phát sóng vào lúc 19h40 Chủ Nhật hàng tuần trên kênh THVL1.