Làng nghề Hòa Đa thuộc xã An Mỹ huyện Tuy An tỉnh Phú Yên, nằm cạnh quốc lộ 1A cách thành phố Tuy Hòa khoảng 15km. Từ lâu bà con thôn Hòa Đa sống dựa vào cây lúa là chủ yếu. Cũng chính từ nguồn nguyên liệu dồi dào này mà nghề làm bánh tráng ở đây ra đời rất sớm và trở thành nghề truyền thống được lưu truyền qua nhiều thế hệ cho đến nay. Năm 2022, làng nghề bánh tráng Hòa Đa được công nhận là Di sản văn hóa phi vật thể Quốc gia đã tạo sức sống cho làng nghề thủ công hơn trăm năm tuổi này. 

Khi phơi bánh, người thợ phải liên tục kiểm tra, bánh vừa khô thì sẽ mang cả vỉ vào để trong mát tránh không để ngoài nắng quá lâu, vì như thế bánh sẽ bị co lại không còn hình dáng tròn đã tráng lúc ban đầu và bánh dễ bị vỡ. Một thời gian sau nữa thì bánh sẽ khô và tự bung ra khỏi mặt vỉ đến lúc đó thì lấy bánh và xếp bánh sẽ dễ dàng hơn.

Những vùng đất xinh đẹp và diệu kì, những câu chuyện văn hóa đỉnh cao, những món ăn độc đáo đầy dư vị – Một Việt Nam tươi đẹp và quyến rũ sẽ hiện dần qua những thước phim ấn tượng. Hãy đón xem Việt Nam mến yêu được phát sóng lúc 19h50 Thứ Bảy hàng tuần trên kênh THVL1.