Khoai mì là loại củ quen thuộc thường được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Trong đó bánh khoai mì chuối hấp là món ăn vặt tuổi thơ của nhiều người. Món bánh được làm từ những nguyên liệu gần gũi, dễ tìm trong vườn nhà như vài củ khoai mì, đôi ba trái chuối xiêm.

Qua nhiều năm tháng, món bánh thân quen với lớp khoai mì dẻo và trong, bọc lấy nhân chuối hồng tạo nên hương vị ngọt ngào thân thuộc như một phần ký ức tuyệt vời trong tâm thức của nhiều thế hệ.

Bánh có lớp vỏ ngoài dẻo, mềm, không bị cứng, khoai mì chín đều, nhân chuối bên trong màu đỏ hồng ngọt dịu hòa cùng hương thơm thoang thoảng của lá chuối. Tất cả hòa quyện lại tạo nên một món ăn bình dị mà chất chứa nhiều kỷ niệm của tuổi thơ.

Hành trình khám phá kho tàng ẩm thực Việt Nam truyền thống, lắng nghe câu chuyện thú vị về sự khác biệt trong văn hóa của từng địa phương, chia sẻ bí quyết nấu ăn đến từ các đầu bếp chuyên nghiệp và gặp gỡ những vị khách mời có chung tâm hồn ăn uống. Đón xem chương trình Hành Trình Hương Vị được phát sóng vào lúc 19h40 Chủ Nhật hàng tuần trên kênh THVL1.