Hành trình khám phá những vùng đất mới của Việt Nam mến yêu tiếp tục mời quý khán
giả đến với Tây Ninh. MC Quang Huy và Giang Thái sẽ giới thiệu đến quý khán giả về
làng nuôi dế và những sản phẩm độc đáo từ dế. Hành trình thú vị này sẽ có trong Việt
Nam mến yêu phát sóng lúc 19h50 Thứ Bảy trên kênh THVL1.

Dế là loài côn trùng gắn liền với tuổi thơ của mọi người trước đây. Ngày nay, dế trở
thành món khoái khẩu và nghề nuôi dế đem lại thu nhập cao cho nhiều người. Từng là
món ăn bình dân, nay món dế đã được “nâng cấp” thành đặc sản nhờ hương vị thơm
ngon, “độc”, lạ, giàu dinh dưỡng.

Nuôi dế không tốn nhiều công và cũng không đòi hỏi khắt khe về kỹ thuật. Bà con có thể
tận dụng khu vực làm chuồng nuôi dế như nhà kho, mái hiên nhưng phải có mái che,
không bị nước mưa hắt trực tiếp vào. Chỉ cần cho dế ăn uống thức ăn sạch sẽ thì chúng sẽ
sinh trưởng, phát triển tốt. Nuôi dế phải đảm bảo “3 sạch” là thức ăn sạch, nước uống
sạch và vệ sinh chuồng trại sạch; thỉnh thoảng phun sương để tăng độ ẩm, tạo môi trường
hoang dã cho dế trú ẩn tự nhiên. Nguồn thức ăn chủ yếu là các loại thực vật có sẵn ở địa
phương như lá cây khoai mì, rau khoai lang, thỉnh thoảng, ăn bổ sung ít cám gà. 
Trước khi chế biến các món ăn từ dế, cần bóp bụng dế để bỏ phân, rửa sạch sau đó mới
chế biến và đóng gói, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Thực đơn chế biến từ dế rất đa
dạng gồm: dế chiên giòn, dế kho tiêu, dế xào sả ớt, dế chiên bột, bánh xèo dế… Món nào
cũng thơm ngon, lạ miệng và mang dấu ấn ẩm thực Tây Ninh nên được nhiều người đón
nhận.

Những vùng đất xinh đẹp và diệu kì, những câu chuyện văn hóa đỉnh cao, những món ăn
độc đáo đầy dư vị – Một Việt Nam tươi đẹp và quyến rũ sẽ hiện dần qua những thước phim ấn tượng. Hãy đón xem Việt Nam mến yêu được phát sóng lúc 19h50 Thứ Bảy
hàng tuần trên kênh THVL1.