Đời sống Tuyệt tình cốc vốn dĩ là một địa danh xuất hiện trong tiểu thuyết võ hiệp “Thần điêu đại hiệp” của nhà văn Kim Dung. Địa danh này vốn là chốn bồng lai tiên cảnh, là thiên đường hạ giới và cũng là nơi diễn ra câu chuyện tình cảm lâm ly, bi kịch của Tiểu Long Nữ và Dương Quá. Tiểu Long Nữ quyên sinh, trôi theo dòng nước đến Tuyệt tình cốc, được Cốc chủ cứu giúp và nàng sống khép kín ở đó với nhiều thăng trầm, đau khổ.
Tuyệt tình cốc nằm ở một hẻm núi có hoa thơm chim hót giữa chốn núi rừng êm đẹp thơ mộng. Giữa chốn u tịch có một loài hoa quanh năm nở rực rỡ tên là Tình Hoa, hương thơm ngào ngạt, mỗi cành đều có lá to, còn hoa thì tuyệt đẹp, đẹp hơn cả hoa hồng là chúa của loài hoa nữa. Người ở Tuyệt Tình Cốc thường dùng hoa Tình để ăn như một món điểm tâm.
Kim Dung miêu tả, Tình hoa rất độc. Nếu bị gai châm, ai giữ vững tinh thần, không nghĩ đến tình yêu thì sẽ thoát nạn. Thế nhưng, nếu người nặng tình hoặc để dục vọng nổi lên thì chất độc trong gai sẽ phát tán, làm cho toàn thân nhức nhối. Trên đời chỉ có “Tuyệt tình đơn” là giải được chất độc của Tình hoa nhưng cách bào chế nó không hề dễ.
Tuyệt tình cốc nguyên bản tươi đẹp và nên thơ là thế, tuy nhiên đến với Việt Nam, Tuyệt tình cốc đã có nhiều biến thể. Gây sốt trong thời gian qua chính là Tuyệt tình cốc phiên bản xôi thịt đã khiến cộng đồng mạng tốn không ít gạch đá.
