Mì cay là 1 món ăn khá quen thuộc với nhiều người trẻ. Điểm đặc biệt của món mì này đến từ phần nước dùng được chế biến theo từng cấp độ cay khác nhau, từ cay tê tê nhẹ nhẹ, đến cay xuýt xoa hít hà cho đến cay xé lưỡi. Kết hợp với sợi mì dai ngon kết hợp cùng những nguyên liệu khác như hải sản, thịt bò, nấm kim châm, bắp cải… đây vừa là một món ăn hấp dẫn, vừa thách thức khả năng ăn cay của thực khách.

Mùi vị cay nồng từ ớt, tiêu, và các loại gia vị đặc biệt khác tạo nên một trải nghiệm ẩm thực ấn tượng. Khi thưởng thức cùng với sợi mì vàng ươm, dày dai và thịt bò ngọt mềm hay hải sản tươi giòn sần sật, vị giác của thực khách sẽ cảm nhận được sự hài hòa từ tổng thể hương vị của tô mì khiến thực khách thưởng thức một lần là nhớ mãi.

Hành trình khám phá kho tàng ẩm thực Việt Nam truyền thống, lắng nghe câu chuyện thú vị về sự khác biệt trong văn hóa của từng địa phương, chia sẻ bí quyết nấu ăn đến từ các đầu bếp chuyên nghiệp và gặp gỡ những vị khách mời có chung tâm hồn ăn uống. Đón xem chương trình Hành Trình Hương Vị được phát sóng vào lúc 19h40 Chủ Nhật hàng tuần trên kênh THVL1.