TV Show
Muối hầm Tuyết Diêm
Với tuổi đời gần 150 năm, muối hầm Tuyết Diêm ở thị xã Sông Cầu, tỉnh Phú Yên là thương hiệu nức tiếng không chỉ bởi hương vị đậm đà mà để làm ra những hạt muối trắng như tuyết là cả quá trình nhọc nhằn. Diễn viên Dương Thanh Vàng và Gia Linh có dịp trải nghiệm làm muối cùng bà con diêm dân tại đây.

Nửa đêm, không khí quanh khu lò khá sôi nổi, những người thợ ở đây không ai bảo ai, thuần thục mỗi người một việc. Người khiêng muối, chất muối, đốt lò, sàng muối, vác củi, canh lửa, ràng các chậu hư để tái sử dụng, rồi xay muối và đóng bao… Sau khi giúp vận chuyển các chậu muối ra lò và chờ những người đàn ông sắp xếp, đốt lửa, các cô bắt đầu sàng mẻ muối từ hôm trước, đảm bảo cho những hạt muối đều và mịn nhất trước khi đóng vào bao chuyển ra thị trường.

Trong ánh sáng lờ mờ của chiếc đèn nhỏ, mọi người vẫn luôn tay luôn chân làm việc. Lửa táp vào mặt nóng cháy da, hơi muối bốc lên khiến mắt cay xè, môi mặn chát và mồ hôi không ngớt. Khi than trong lò đã rực hồng, người thợ lại xúc than quăng lên mặt lò để muối được nóng đều và chín từ trên mặt xuống đáy. Họ cứ làm liên tục như thế đến khi trời sáng thì tắt lửa đi về. Muối sẽ được để nguyên đó, ủ đến 12 giờ đêm lại dỡ ra và hầm mẻ mới.

Những vùng đất xinh đẹp và diệu kì, những câu chuyện văn hóa đỉnh cao, những món ăn độc đáo đầy dư vị – Một Việt Nam tươi đẹp và quyến rũ sẽ hiện dần qua những thước phim ấn tượng. Hãy đón xem Việt Nam mến yêu được phát sóng lúc 19h50 Thứ Bảy hàng tuần trên kênh THVL1.


Bình luận

Tin cùng chuyên mục