“Ai về Đồng Tháp mà xem
Lai Vung, con gái gói nem xắt bì”

Câu thơ tự bao đời đã giới thiệu tới người nghe về một vùng đất với món nem nức tiếng. Dọc quốc lộ 80 qua các xã Tân Thành, Long Hậu tới thị trấn Lai Vung có rất
nhiều trạm dừng chân bán hàng đặc sản, nổi bật nhất là nem chua ngọt sản xuất tại Lai Vung đã làm nên tên tuổi của loại đặc sản trứ danh đất Sen hồng Đồng Tháp.