Bếp ăn này phục vụ cho các bệnh nhân mắc bệnh hiểm nghèo và đang được theo dõi, điều trị tại bệnh viện. Dù ngày nắng hay ngày mưa, bếp ăn này vẫn luôn đỏ lửa để nấu những suất ăn miễn phí và giàu dinh dưỡng cho người bệnh.

Chuẩn bị nguyên liệu, sơ chế thực phẩm… Những phần việc này được các tình nguyện viên bếp ăn từ thiện chuẩn bị để nấu 700 phần ăn cho bệnh nhân đang điều trị tại Bệnh viện Ung Bướu Đà Nẵng. Cứ đều đặn 7 ngày trong tuần, bếp luôn đỏ lửa ngày 3 bữa, mang đến những suất ăn dinh dưỡng và hoàn toàn miễn phí cho người bệnh.

Chị Nguyễn Thị Phúc Khanh – Tình nguyện viên: “Chúng tôi thực hiện cái công việc nấu bếp đây là đã 8 năm. Vì ở đây chi phí để cho các benh nằm ở đây lâu dài rất là nhiều nên là muốn ủng hộ cái phần tinh thần, nấu những bữa ăn ngon để mang đến cho bệnh nhân.”

 Trung bình mỗi ngày, bếp phục vụ hơn 2 ngàn suất ăn miễn phí cho người bệnh. Không chỉ số lượng mà chất lượng của các bữa ăn cũng được giám sát chặt chẽ. Bên cạnh những suất ăn thông thường, bếp còn chế biến suất ăn dinh dưỡng cho nhóm bệnh nhân đặc biệt để đảm bảo dưỡng chất tốt nhất cho quá trình điều trị. 

 Bác sĩ Nguyễn Thị Khánh Hoài – Khoa Dinh dưỡng Tiết chế – Bệnh viện Ung Bướu Đà Nẵng: “Bếp ăn từ thiện của chúng tôi vẫn phải hoạt động dựa trên các bước kiểm thực, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm. Bên cạnh đó thì nhân viên bếp của chúng tôi cũng thực hành tiết chế những suất ăn bệnh lý cho một vài bệnh nhân đặc biệt. VD như những bệnh nhân hậu phẫu sau phẫu thuật, những bệnh nhân ăn qua xông hay là những bệnh nhân dò dưỡng chất, đó là những đối tượng cần phải tiết chế rất là nghiêm ngặt.”

 Với các bệnh nhân, mỗi phần ăn được trao đến như món quà ý nghĩa cả về vật chất lẫn tinh thần, tiếp thêm động lực để họ vượt qua bệnh tật. Ông Nguyễn Ngọc Mai – Tỉnh Gia Lai: “Với tấm lòng phục vụ của nhân viên y tế đã tạo ra một cái bữa ăn miễn phí cho cúng tôi thì chúng tôi rất là cảm động.”

  Đồng hành, sẻ chia, yêu thương,… bếp từ thiện Bệnh viện Ung Bướu Đà Nẵng đã lan tỏa đến nhiều tấm lòng thiện nguyện. Nhiều tổ chức, đơn vị, cá nhân đã đồng hành đóng góp vật chất, ngày công cùng bếp san sẻ yêu thương đến bệnh nhân nghèo./.

Chương trình Người đưa tin 24H phát sóng lúc 06h30 trên THVL1, thông kênh THVL2; 11h15 trên THVL1; 18h30 trên THVL2 không chỉ mang đến những thông tin về các vấn đề kinh tế, giáo dục, văn hóa, y tế… mà còn cập nhật nhiều thông tin hữu ích trong đời sống, xã hội thường nhật.