Vốn là vùng đất trù phú, màu mỡ nên việc canh tác lúa thuở xa xưa của người phương Nam hầu hết đều thuận theo tự nhiên. Khi đó, lúa mùa chính là loại lúa duy nhất phù hợp với điều kiện tự nhiên lúc bấy giờ. Hạt lúa được xạ xuống ruộng, tự nảy mầm, lớn lên và trổ bông. Với đặc tính nước đến đâu, cây lúa vượt lên khỏi mặt nước đến đấy nên đây là loại cây lương thực đã được người dân khá chuộng và được gọi là “lúa mùa nổi”.

Gạo lúa mùa là niềm tự hào của bà con nông dân, không chỉ là sản phẩm sạch, có nguồn gốc rõ ràng mà còn là nét văn hóa rất riêng của vùng đất phương Nam. Bữa cơm gạo lúa mùa và dăm ba loại rau đồng với nồi lẩu mắm nghi ngút khói, đạm bạc, dân dã vậy thôi nhưng gợi thương gợi nhớ cho biết bao thế hệ từng gắn bó với cây lúa mùa.

Mặc dù đã nhường chỗ cho một hình thái canh tác phù hợp hơn, nhưng giai đoạn canh tác lúa mùa cũng đã có thời gian gắn bó với cư dân Nam Bộ hàng mấy trăm năm, điều đó đã tạo nên nét văn hóa và tính cách rất riêng của người Nam bộ.

Những vùng đất xinh đẹp và diệu kì, những câu chuyện văn hóa đỉnh cao, những món ăn độc đáo đầy dư vị – Một Việt Nam tươi đẹp và quyến rũ sẽ hiện dần qua những thước phim ấn tượng. Hãy đón xem Việt Nam mến yêu được phát sóng lúc 19h50 Thứ Bảy hàng tuần trên kênh THVL1.