Nếu bạn đang tìm một món ăn vừa ngon, vừa đẹp, lại nhanh gọn để “đổi gió” bữa cơm gia đình hay gây ấn tượng trong bữa tiệc nhỏ cuối tuần, thì cơm chiên trái dứa chắc chắn là lựa chọn không thể bỏ qua. 

Món ăn là sự hòa quyện tuyệt vời giữa những nguyên liệu thân quen trong ẩm thực Á Đông. Từng hạt cơm trắng nên được chọn lọc kỹ lưỡng – không quá dẻo để giữ được độ tơi xốp, được chiên vàng đều cùng với tôm khô một nắng dai ngọt, bò khô đậm đà (hoặc có thể thay bằng chà bông, khô gà, heo gác bếp xé sợi tùy sở thích). Nhưng điểm nhấn thật sự nằm ở những miếng dứa tươi mọng nước, được xắt hạt lựu vừa ăn, tạo nên sự bùng nổ vị giác với vị chua nhẹ, ngọt thanh tự nhiên.

Mỗi nguyên liệu tuy đơn giản nhưng lại bổ trợ cho nhau một cách hoàn hảo: vị mặn của khô, vị chua ngọt của dứa, vị béo nhẹ của cơm chiên – tất cả kết hợp hài hòa trong từng thìa cơm khiến thực khách ăn hoài không ngán.

Không chỉ ngon miệng, món ăn này còn “ăn bằng mắt” bởi cách trình bày cực kỳ bắt mắt: phần cơm được đặt gọn gàng bên trong nửa trái dứa tươi. Tất cả tạo nên một bức tranh ẩm thực sống động, khiến ai nhìn cũng muốn thử ngay.

Đặc biệt, món ăn này thực hiện nhanh – dễ làm – không tốn nhiều thời gian, rất thích hợp cho những ngày bận rộn nhưng vẫn muốn có một món ăn đủ chất, đẹp mắt và mới lạ.

Cơm chiên trái dứa không chỉ đơn thuần là món ăn, mà còn là trải nghiệm ẩm thực vừa tinh tế, vừa ấm cúng – một điểm sáng trên bàn tiệc gia đình, hay chỉ đơn giản là bữa cơm chiều cuối tuần thật “có gu”. 

Hành trình khám phá kho tàng ẩm thực Việt Nam truyền thống, lắng nghe câu chuyện thú vị về sự khác biệt trong văn hóa của từng địa phương, chia sẻ bí quyết nấu ăn đến từ các đầu bếp chuyên nghiệp và gặp gỡ những vị khách mời có chung tâm hồn ăn uống. Đón xem chương trình Hành Trình Hương Vị được phát sóng vào lúc 19h40 Chủ Nhật hàng tuần trên kênh THVL1.