Nem vỏ bưởi là món ăn chay nổi tiếng, được xem là đặc sản của Tây Ninh. Món ăn này
được làm từ 03 nguyên liệu chính là vỏ bưởi, đu đủ mỏ vịt thái sợi và khế chua. Không
chỉ là món ăn vặt khoái khẩu mà nem vỏ bưởi còn là món cực ngon của người ăn chay,
hay ăn kiêng. Nem chay ngon phải có màu hồng nhẹ, có độ dai vừa phải, có vị mặn mặn,
chua chua, ngọt ngọt, cay nồng của ớt… tất cả tạo nên một hương vị đặc biệt của nem
chay vỏ bưởi không lẫn vào đâu được.

Món nem chay vỏ bưởi với hương vị chua chua, cay cay, bùi bùi, lại có mùi thơm từ vỏ
bưởi hấp dẫn người ăn. Cắn một miếng sẽ cảm nhận ngay độ giòn, độ kết dính của ne
Chắc hẳn với món nem chua vỏ bưởi này sẽ làm cho bữa ăn của bạn thêm phần thú vị.

Hành trình khám phá kho tàng ẩm thực Việt Nam truyền thống, lắng nghe câu chuyện thú
vị về sự khác biệt trong văn hóa của từng địa phương, chia sẻ bí quyết nấu ăn đến từ các
đầu bếp chuyên nghiệp và gặp gỡ những vị khách mời có chung tâm hồn ăn uống. Đón
xem chương trình Hành Trình Hương Vị được phát sóng vào lúc 19h40 Chủ Nhật hàng
tuần trên kênh THVL1.