Phố núi Pleiku, tỉnh Gia Lai không chỉ được biết đến với những danh thắng mà còn là nơi
hội tụ nhiều món ẩm thực đặc trưng của vùng đất cao nguyên. Một trong những món ăn
không thể bỏ qua ở phố núi Pleiku là phở khô hay còn được biết đến với tên gọi khác là
phở 2 tô. Đây làm món ăn góp phần tạo nên sự phong phú cho nền ẩm thực của cao
nguyên và được Tổ chức Kỷ lục châu Á công nhận là 1 trong 10 món ăn đặc sản nổi tiếng
tại Việt Nam.

Ngoài phở khô thì bún mắm cua hay còn gọi là bún cua thối là món ăn nhất định phải thử
đi đến thành phố Pleiku. Người dân địa phương gọi tên món ăn này như vậy nhằm phân
biệt với bún riêu cua hay các món khác chế biến từ cua và cũng bởi hương vị đặc trưng
của món ăn này. Bún mắm cua khá kén người ăn nhưng một khi đã thưởng thức rồi thì sẽ
nhớ mãi hương vị đậm đà này.

Ẩm thực Gia Lai không chỉ phong phú, đa dạng mà còn mang nét văn hóa tiêu biểu đặc
sắc hiện hữu rõ nét ở cách ăn, kiểu ăn, phong cách ăn.. từ cách chế biến, trình bày, cách
trang trí cũng như cách thưởng thức từng món ăn. Chính điều này đã thu hút du khách
mỗi khi đến với Gia Lai.

Những vùng đất xinh đẹp và diệu kì, những câu chuyện văn hóa đỉnh cao, những món ăn
độc đáo đầy dư vị – Một Việt Nam tươi đẹp và quyến rũ sẽ hiện dần qua những thước
phim ấn tượng. Hãy đón xem Việt Nam mến yêu được phát sóng lúc 19h50 Thứ Bảy
hàng tuần trên kênh THVL1.