Đến huyện Cần Đước, tỉnh Long An hỏi thăm đặc sản thì không thiếu, có thể kể đến như lạp xưởng tươi Cần Đước và không thể thiếu cái vị bánh in ngọt ngào của vùng Long Hựu Đông và Long Hựu Tây. Từ bao đời nay, những chiếc bánh trắng tinh, mịn màng, tròn vành vạnh gói ghém khát vọng đủ đầy, sung túc của người dân Long An vẫn đều đặn xuất hiện trong các gia đình vào dịp Tết đến, xuân về.

Để làm ra được chiếc bánh in, trước hết là rang nếp, xay thành bột mịn, chuối được phơi khô sấy thành sợi trộn chung với gừng xắt sợi rồi bắt đầu xào lên chảo với đường đến khi nặng tay thì trộn thêm mè và để nguội rồi cho đậu phộng được rang vàng để làm nhân bánh,… Sau đó, người thợ dùng khuôn gỗ có khắc hình ảnh hoa văn rồng, phụng,… rất đẹp để tạo hình bánh. Vì vậy, khi chiếc bánh làm ra trên bề mặt của từng chiếc bánh in có hoa văn làm tăng thêm vẻ đẹp tinh tế, hài hòa. Hình ảnh chạm khắc trên khuôn bánh in cũng thể hiện khát vọng vươn xa, mạnh mẽ của bà con nơi đây.

Từ một món ăn dân dã được làm trong dịp tết, dùng ra đãi khách và làm quà tặng, giờ đây, bánh in Long Hựu trở thành món ăn đặc sản, được người tiêu dùng khắp nơi ưa chuộng bởi hương vị ngọt ngào khó quên.

Những vùng đất xinh đẹp và diệu kì, những câu chuyện văn hóa đỉnh cao, những món ăn độc đáo đầy dư vị – Một Việt Nam tươi đẹp và quyến rũ sẽ hiện dần qua những thước phim ấn tượng. Hãy đón xem Việt Nam mến yêu được phát sóng lúc 19h50 Thứ Bảy hàng tuần trên kênh THVL1.