Thịt ba chỉ kho quẹt – món ăn dân dã nhà nào cũng mê
29/11/2021
Thịt ba chỉ kho quẹt là một món ăn quen thuộc trong bữa cơm gia đình Việt. Có thể nói đây là món ăn “vạn người mê” với vị đậm đà của nước mắm, vị cay cay của tiêu ớt hòa quyện cùng vị béo của thịt ba chỉ, và một chút tóp mỡ giòn tan.
Nồi đất nấu thịt kho quẹt hương vị sẽ đậm đà hơn
Để làm nên món kho quẹt ngon, một gia vị không thể thiếu đó là nước mắm. Nước mắm phải đúng vị, không được quá mặn cũng không được quá nhạt. Tốt nhất là chọn nước mắm truyền thống có độ đạm vừa phải khi nấu sẽ có mùi thơm hấp dẫn. Trong những ngày mát trời, thịt kho quẹt ăn cùng cơm nóng, thêm chút rau củ luộc sẽ là sự kết hợp tuyệt vời. Bữa cơm sẽ càng đầy đủ hơn với tô canh khoai mỡ tôm khô.
Những suất ăn của đơn vị “ Bếp ăn suối mát từ tâm” hỗ trợ tuyến đầu chống dịch
Đây không chỉ là món ăn giàu dinh dưỡng, thơm ngon mà còn gợi lại hương vị quê nhà đối với những người con xa quê trong thời điểm dịch bệnh.
Bình luận
Tin cùng chuyên mục