Phú Yên – mảnh đất hoa vàng cỏ xanh với lợi thế đường bờ biển dài, nguồn nguyên liệu dồi dào từ biển là cá cơm và muối hạt là hai điều kiện thuận lợi để hình thành nhiều làng nghề nước mắm nứt tiếng trong đó phải kể đến làng nghề nước mắm Gành Đỏ.

Đường qua đèo Gành Đỏ có một làng chài nhỏ nằm trong vịnh Xuân Đài là khu vực tập trung làm nước mắm. Cũng tại đây, Gành Đỏ trở thành cái tên chung của thương hiệu nước mắm mang đậm vị biển đậm chất Phú Yên.

Vẫn là cá, vẫn là muối để làm ra nước mắm nhưng mỗi vùng, mỗi nhà, mỗi người lại làm ra hương nước mắm vị nước mắm đặc trưng. Mỗi cơ sở trong làng nghề truyền thống Gành Đỏ, Phú Yên đều sẽ có một công thức bí truyền riêng nhưng họ đều có một mục đích chung đó là góp sức tạo nên thương hiệu nước mắm chung là nước mắm Gành Đỏ, Phú Yên từ xưa đến nay.

Từng giọt nước mắm Gành Đỏ không chỉ đơn thuần là gia vị mà còn là tinh hoa của vùng biển Phú Yên mang đậm hương vị biển cả khiến cho bất kỳ món ăn nào cũng trở nên hấp dẫn và khó quên.

Những vùng đất xinh đẹp và diệu kì, những câu chuyện văn hóa đỉnh cao, những món ăn độc đáo đầy dư vị – Một Việt Nam tươi đẹp và quyến rũ sẽ hiện dần qua những thước phim ấn tượng. Hãy đón xem Việt Nam mến yêu được phát sóng lúc 19h50 Thứ Bảy hàng tuần trên kênh THVL1.