Đời sống
Độc chiêu bắt chù ụ bằng rập chuột
Trong họ hàng nhà cua có con chù ụ, cái tên tuy lạ lẫm đối với nhiều người, nhưng chất lượng thịt không thua kém bất cứ một loài giáp xác nào. Trước đây ít ai để ý nhưng từ khi trở thành hàng đặc sản, chù ụ được nhiều người săn bắt.

Chù ụ thường sinh sống ở các bãi bồi, nơi dòng sông đổ ra biển hoặc các cánh rừng phòng hộ ven biển. Có nhiều cách bắt chù ụ như soi đêm, đào hang… nhưng cách bắt bằng rập chuột đã được cải tiến lại được nhiều bà con ở huyện Ngọc Hiển (tỉnh Cà Mau) thực hiện vì tính tiện lợi và hiệu quả.

Anh Lâm Thanh Tuấn ở xã Tân Ân (huyện Ngọc Hiển, tỉnh Cà Mau) hằng ngày phải vượt khoảng 30 cây số bằng xuồng, đến những vạt rừng để bắt chù ụ. Gắn bó với nghề khoảng 4 năm nay, nhờ bắt chù ụ mà gia đình anh có thu nhập ổn định.

Anh Lâm Thanh Tuấn: “Nghề này cực thì hông có cực, mà sướng thì cũng có sướng. Cực là cực khi móc lá kiếm hang đặt á thì nó cực thiệt. Lúc về ra vựa lấy tiền bán là sướng chỗ bán lấy tiền sướng chỗ đó á. Mà nhiều khi chui rút trong rừng hông có cực khổ gì trơn á. Khó là đi vô rừng kiếm hang mình đặt thôi.”

Ở thị trấn Rạch Gốc (huyện Ngọc Hiển), có khoảng 15 hộ làm nghề bắt chù ụ bằng rập chuột, mỗi người sẽ có 1 bãi đặt riêng, không ai trùng với ai. Theo người có kinh nghiệm, hang chù ụ rất dài, đùn bùn đất lên tạo thành “ống khói”. Hang phải có dấu chân thì mới chắc là có chù ụ, lúc ấy người bắt sẽ bẻ lá mắm làm mồi gắn vào rập.

Nghề này được xem là bền vững với rừng vì chù ụ sinh sản liên tục. Tại các cơ sở thu mua ở thị trấn Rạch Gốc, chù ụ được thu mua với giá khoảng 50.000 đồng/kg (loại từ 12 đến 15 con/kg). Trung bình mỗi ngày người dân thu hoạch khoảng 15kg, thu nhập hơn 500 ngàn đồng từ nghề “săn” chù ụ bằng rập chuột./.

Chương trình Người đưa tin 24H phát sóng lúc 06h30 trên THVL1, thông kênh THVL2; 11h15 trên THVL1; 18h30 trên THVL2 không chỉ mang đến những thông tin về các vấn đề kinh tế, giáo dục, văn hóa, y tế… mà còn cập nhật nhiều thông tin hữu ích trong đời sống, xã hội thường nhật.


Bình luận

Tin cùng chuyên mục