Cá lóc là món ăn quen thuộc trong nhiều bữa cơm của gia đình Việt. Cá lóc là loại cá nước ngọt, thịt săn chắc và ít xương. Có thể chế biến nhiều món ngon từ loại cá này, như: cá lóc kho tiêu, canh chua cá lóc, cháo cá lóc, hay đặc biệt hơn là món cá lóc hấp bầu. Cá lóc hấp bầu là món ăn dân dã trong những bữa cơm gia đình miền Tây, không cầu kỳ đắc đỏ nhưng thu hút thực khách bởi chính những nguyên liệu dân dã mang hương vị mộc mạc, tự nhiên. 

Phần thịt cá ngấm vị ngọt từ trái bầu, cá hấp nên vẫn còn giữ được chất dinh dưỡng và vị ngọt tự nhiên. Món ăn dân dã này cũng không cần nêm quá nhiều gia vị, nhằm giúp người ăn cảm nhận được hết vị ngọt tự nhiên của các nguyên liệu.

Hành trình khám phá kho tàng ẩm thực Việt Nam truyền thống, lắng nghe câu chuyện thú vị về sự khác biệt trong văn hóa của từng địa phương, chia sẻ bí quyết nấu ăn đến từ các đầu bếp chuyên nghiệp và gặp gỡ những vị khách mời có chung tâm hồn ăn uống. Đón xem chương trình Hành Trình Hương Vị được phát sóng vào lúc 19h40 Chủ Nhật hàng tuần trên kênh THVL1.