Cơm chiên cá mặn là món ăn dân dã, đặc trưng của người miền Nam. Nghe có vẻ dung dị nhưng đây lại là món ngon được nhiều người yêu thích và luôn xuất hiện trong mâm cơm gia đình hay các quán ăn từ bình dân đến sang trọng. Cách làm cơm chiên cá mặn ngon cũng rất đơn giản, dễ thực hiện với nguyên liệu chính là khô cá mặn kết hợp với trứng, cơm, rau củ…tạo nên món ngon hấp dẫn. Khác với những món cơm chiên thông thường, cơm chiên cá mặncó hương vị đậm đà khó quên.

Từng hạt cơm giòn tơi kết hợp với vị mặn mòi của cá khô làm món ăn trở nên hấp dẫn. Cơm chiên cá mặn sẽ ngon miệng hơn khi dùng nóng và kết hợp với chút tương ớt cay cay hoặc thêm chén nước tương kèm chút ớt xắt nhỏ.

Hành trình khám phá kho tàng ẩm thực Việt Nam truyền thống, lắng nghe câu chuyện thú vị về sự khác biệt trong văn hóa của từng địa phương, chia sẻ bí quyết nấu ăn đến từ các đầu bếp chuyên nghiệp và gặp gỡ những vị khách mời có chung tâm hồn ăn uống. Đón xem chương trình Hành Trình Hương Vị được phát sóng vào lúc 19h40 Chủ Nhật hàng tuần trên kênh THVL1.