Vịt có tính hàn, mang hàm lượng dinh dưỡng cao. Khi kết hợp với vị chua thanh của sấu, ngọt nhẹ của nước dừa tươi, bùi của khoai môn, thơm của sả. Sẽ tổng hòa và tạo ra một món ăn ngon miệng, phù hợp cho cả gia đình đổi vị.

Nồi vịt nấu sấu thơm ngon, hấp dẫn khi thịt vịt chín mềm, đậm vị. Nước dùng sền sệt, béo ngậy và mang vị chua thanh nhẹ của sấu, kích thích vị giác, có tác dụng bồi bổ cơ thể, tái tạo năng lượng. Người lớn hay trẻ nhỏ đều có thể ăn được. Đặc biệt phù hợp cho bữa cơm mùa hè của cả gia đình.