Chè trôi nước là món chè quen thuộc với nhiều người Việt Nam. Chỉ từ những nguyên liệu đơn giản như bột nếp, đường, đậu xanh, chè trôi nước được nặn tạo hình thành từng viên tròn. Nấu chín trong hỗn hợp nước đường và gừng, tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn vặt dân dã này. Ngoài là món ăn vặt, chè trôi nước còn là một trong những loại chè được chọn để dâng cúng tổ tiên trong những ngày rằm hoặc cúng giỗ, lễ Tết quan trọng với người Việt.

Chén chè trôi nước ba màu đỏ, xanh, vàng vô cùng bắt mắt. Từng viên chè có lớp vỏ nếp mềm, mịn, dẻo. Nhân đậu xanh bùi bùi. Ăn cùng nước đường sánh, thoang thoảng mùi gừng, mè rang, nước cốt dừa béo ngậy. Chỉ với vài chén chè trôi nước ngọt ngào, thanh mát sẽ phần nào giúp cho những bữa ăn cuối tuần của cả gia đình thêm vui vẻ, đầm ấm. 

Hành trình khám phá kho tàng ẩm thực Việt Nam truyền thống, lắng nghe câu chuyện thú vị về sự khác biệt trong văn hóa của từng địa phương, chia sẻ bí quyết nấu ăn đến từ các đầu bếp chuyên nghiệp và gặp gỡ những vị khách mời có chung tâm hồn ăn uống. Đón xem chương trình Hành Trình Hương Vị được phát sóng vào lúc 19h40 Chủ Nhật hàng tuần trên kênh THVL1.