Bún nước lèo khá phổ biển ở miền Tây như Châu Đốc, Kiên Giang, Cà Mau, Bạc Liêu, Sóc Trăng… Tuy nhiên, bún nước lèo Trà Vinh lại mang đến cho thực khách hương vị đặc trưng riêng. Món ngon này là sự kết hợp hoàn hảo của bún, thịt heo quay, mắm bò học cùng nước dùng có vị ngọt tự nhiên của tôm, cá tạo món bún vô cùng độc đáo.

Quốc Bảo và Ngọc Xuyên hẹn gặp tại quán Bún nước lèo Cô Ba tại tỉnh Trà Vinh, cả hai đã được chủ quán là anh Hà Sơn giới thiệu về món ăn đặc biệt này. Anh Sơn cho biết: “So với bún nước lèo ở tỉnh khác thì bún nước lèo Trà Vinh để thịt quay, chả giò, bánh giá, huyết riêng ra, như vậy sẽ giữ được hương vị của từng món. Thành phần quan trọng nhất chính là nước lèo được nấu bằng mắm prohok (bò hóc) của người Khmer…”

Đang chuẩn bị được thưởng thức món bún thì Quốc Bảo và Ngọc Xuyên nhận được thử thách từ chương trình: trong vòng một phút 30 giây hãy chuẩn bị một phần bún nước lèo hấp dẫn, đẹp mắt. Ai được anh Hà Sơn chấm điểm cao hơn sẽ giành chiến thắng.

Và không có gì bất ngờ, cô gái “khéo tay hay làm” Ngọc Xuyên được đánh giá cao hơn và được thưởng một phần bún nước lèo. Còn Quốc Bảo thì bị phạt ăn bún nhưng không có… nước lèo.

Hành trình đất phương Nam – Nơi hội tụ những giá trị về văn hóa vùng đất Nam bộ qua cách nhìn của thế hệ trẻ về du lịch, ẩm thực. Những địa điểm nổi bật, những trải nghiệm thú vị sẽ được tái hiện chân thực, sống động ở từng điểm đến. Đón xem chương trình vào lúc 19h35, thứ Ba hàng tuần trên kênh THVL1.